Новости

Май решил удивить прохладой, но у нас есть секретное оружие — то, что согреет ваших гостей в эти промозглые дни! 

В разделе "Выпечка" вас ждут наши горячие хиты СО СКИДКОЙ 20% : 

 Круассан Миндальный — благородная горчинка в 256 слоях нежности 

 Круассан косовый — отпуск на Бали в каждом укусе 

 Круассан фисташковый — терпкий бархат для настоящих гурманов 

 Кленовая косичка — бестселлер уже 3 года! (Спросите, почему его обожают?)

Хороша ложка к обеду: Через 7 дней — ВЗРЫВ новинок летнего меню!

 Успейте заказать, количество ограничено!

В любую погоду и всегда с вами и вашим бизнесом - Лаборатория Еды! #СвежестьВКаждомУкусе

Дорогие друзья!
Сердечно поздравляем вас с наступающим днём Великой Победы!
Желаем здоровья вам и вашим семьям, благополучия вашему делу и мирного неба над головой!

Также обращаем ваше внимание на график доставки на ближайшие праздничные дни!

 8 мая — работаем в обычном режиме. 

 9 мая — в связи с перекрытием дорог доставка внутри Третьего Транспортного Кольца осуществляться не будет.

 10 мая и далее - работаем в обычном режиме.

 Рекомендуем оформить заказы заранее!

Дорогие клиенты, партнёры, друзья!

Мы очень ценим ту обратную связь, которую вы даёте, и в ответ всегда отдаём заявленные сервис и качество.

С 14.04.2025 мы заменили лаваш во всех наших роллах на пшеничную тортилью, как многие из вас просили.
Вкус стал насыщеннее, а текстура ещё мягче и нежнее!

Также мы добавили в ваш личный кабинет возможность повтора заказа, а в форму оформления заказа выбор даты доставки.
Данные изменения сделали наш сервис ещё более удобным - для вас, а продукцию более вкусной - для ваших гостей.

Спасибо, что выбрали Лабораторию Еды, следите за новостями! Апрель обещает быть жарким!

Уважаемые партнеры, коллеги, дорогие друзья!

Мы запустили TG канал, в котором выкладываем самые свежие новости онлайн, повседневную жизнь компании, обзоры рынков готовой еды (RTE) и много
другого интересного и полезного контента. Например, сегодня там выйдет видео с экскурсии по нашему производству, которую проведут генеральный директор
и основатель компании Андрей Пономарев и зав.производством Игорь Пелин. Покажем, расскажем как создаётся наша еда, как контролируются качество и безопасность.
Ждём Вас в телеграме Лаборатории Еды !

У нас прекрасная новость!

Для всех любителей нашей продукции и остренького - с апреля, новая грузинская линейка во всей сети магазинов "Перекрёсток" !

Максимально профессиональный подход нашего бернд-шефа, знатока малоизвестных нюансов, и любовь, вложенная в приготовление

нашими поварами точно не оставят Вас равнодушными!

 С апреля - во всех перекрестках!

* фото с сайта news.unipack.ru/

Приветствуем, друзья! Мы снова с крутыми новостями!

УК холдинга АПГ было принято решение срочно повысить уровень комфорта граждан!
В связи с чем  "Лаборатория Еды" решила открыть сеть гастрокофеен, с невиданным доселе уровнем напитков, а также нашей фирменной вкуснейшей едой. Сказано-сделано! В марте месяце ждём всех по адресам :

- 3-й Крутицкий пер., 18

- Каширское ш., 3, корп. 2, стр. 9 (БЦ Сириус Парк)

- ул. Горбунова, 2, стр. 3 (БЦ Гранд Сетунь Плаза).

Specialty coffee, авторские напитки, комфортная атмосфера и топовые блюда от нашего бренд-шефа встретят Вас в гастрокофейнях "Лаборатория Еды"

Секрет приготовления сэндвичей и открытых бутербродов от нашего шефа Сергея Голубева !

1. Выбирайте правильный хлеб. Он должен быть крепким, плотным, чтобы выдержать весь груз начинки. Черствый не подойдет — хлеб должен быть свежим. Горбушка хлеба тоже не годится для правильного сэндвича. Кусочки должны быть одинакового размера и толщины. При этом толщина должна быть не очень большой: в любом бутерброде главное — это начинка, а хлеб скорее оттеняет ее вкус и придает форму. Размер тоже должен быть разумным: гигантские сэндвичи неудобно есть.

2. Не мажьте соус прямо на хлеб. То же касается майонеза, горчицы и прочих жидких приправ. Из-за них хлеб быстро размокнет и сэндвич развалится. Лучше положите на хлебный ломтик листик салата или кусочек сыра, и уже на них намазывайте жидкие компоненты. К слову, соусов на основе сметаны лучше избегать — в ней очень много воды, что тоже грозит хлебу набуханием.

3. С той же целью — чтобы не размок хлеб — вытирайте вымытую зелень и промакивайте слишком сочные помидорные дольки бумажными полотенцами.

4. Разнообразие — это хорошо, но всего хорошо в меру: не переборщите с количеством и многообразием начинки. 3-4 ингредиента + соус будет оптимальным вариантом. Иначе бутерброд будет разваливаться, его трудно будет надкусывать, а ингредиенты будут перебивать друг друга. Распределять компоненты нужно равномерно. В каждом откушенном кусочке бутерброда должны присутствовать все вкусы.

*фото с wallpaper.mob.org